Cultivos ensayados en producción ecológica extensiva

Se han ensayado en las rotaciones varios cultivos intercalares como Almorta (leguminosa de verano muy bien adaptada a sequía), Rábano forrajero (crucífera de invierno, buena reputación en limpieza de suelos) así como el Trigo Sarraceno (como intercalar para cubierta del suelo en temporada de verano sin necesidad de riego) con buenos resultados.

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